나이스 키친
나이스 키친
50 가지 간단하고 건강한 식물 기반 요리법. 쉽게 따라할 수 있는 채식 레시피! Plant based recipes (Korean Version).
책에 대해
당신의 건강과 행복을 위한 50가지 채식 레시피
따라하기엔 과정이 복잡하거나 재료가 너무 많이 필요해서 장볼때 부터 이미 포기할때가 있지요.
나이스 키친은 매일 쉽고 간편하여 편하게 따라할 수 있는 쉽고 간단한, 그리고 건강한 레시피 를 선보이고자 합니다.
‘나이스’는 무엇을 의미하는지 궁금하시다구요?
‘착하다’ 또는 ‘좋다’ 라는 뜻을 내포합니다. ‘나이스’는 몸에 좋고, 우리 환경에 좋고,더 나아가 다른 모든 생명체에게 유익하고 좋은 착한 식습관을 뜻합니다 ^^
건강은 나만 건강해 지는것이 아니라 나의 건강한 식생활과 생활방식이 나이스한 선택으로 시작되어 우리 모두가 거주처로 삼고 있는 지구를 공유하는 모두에게 퍼져나 가는 것에 목적을 둔 것입니다.
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저자에 대해
목차
아침
1. 스위트 그린 스무디
2. 걸쭉 그린 스무디
3. 블루베리 스무디
4. 써머 스무디
5. 바나나 오트밀
6. 오버나이트 오트밀
7. 파워업 그래놀라
8. 스크램블드 두부
인도 요리
9. 따르까 l 커리 베이스
10. 삽지 l 야채 커리
11 . 달 l 렌틸콩 커리
12. 숄레 l 병아리콩 커리
13. 싸그 l 시금치 커리
이탈리안
14. 버섯 리조또
15. 완전 토마토 파스타
16. 마리나라 파스타
17. 크림 파스타
18. 페스토
19. 페스토 파스타
20. 오일 파스타
21 . 파스타 샐러드
22. 베지 라자냐
멕시칸
23. 과까몰레
24. 베지 부리또
25. 렌틸콩 부리또
26. 감자 콩 부리또
퀴노아와 쿠스쿠스
27. 퀴노아 아스파라거스
28. 퀴노아 샐러드
29. 쿠스쿠스 야채볶음
30. 쿠스쿠스
아시아
31. 캐슈 야채 볶음밥
32. 껍질콩 볶음밥
33. 파인애플 볶음밥
34. 이탈리아시아 볶음밥
35. 김밥
36. 야채된장찌개
37. 잣죽
38. 월남쌈
버거
39. 렌틸콩 버거
40. 병아리콩 버거
스낵
41. 허머스
42. 피넛버터
43. 아몬드버터
44. 병안에 파워
디저트
45. 허니문
46. 캐슈있슈
47. 나이스크림
48. 미니 팝시클
49. 카카오 무스
50. 오트밀 초코칩 쿠키
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