Les Escales Gourmandes
Les Escales Gourmandes
Rajouter de la vie dans son assiette
À propos du livre
Le but de ces escales gourmandes est de vous apprendre comment rajouter de la vie dans votre assiette, sans pour autant changer vos habitudes alimentaires.
Les recettes qui sont données constituent un point de départ afin de réaliser ensuite vos propres créations. Le seul prérequis est d’avoir envie de se faire plaisir à manger plus sainement.
Ce livre se base sur une série d’ateliers que j’ai eu le plaisir d’animer entre autres au restaurant Bio&Cie de Nice. Toutes ces recettes ont donc été testées par toutes les personnes qui y ont pris part.
Je vous souhaite un excellent voyage au cœur de ces précieuses unités de Vie.
À propos de l'auteur
Table des matières
Introduction .............................................................. 6
Equipement ............................................................... 7
Ingrédients ............................................................... 8
Graines germées et Jeunes pousses ............................ 10
Comprendre la germination ....................................... 10
Pâtés Végétaux ........................................................ 20
Laits Végétaux ......................................................... 26
Douceurs vivantes.................................................... 32
Apéritifs, sauces et soupes........................................ 38
Aucun risque ! Satisfait ou remboursé !
Durant les 60 jours suivant l'achat, vous pouvez obtenir un remboursement à 100% de la part de Leanpub, en moins de deux clics. Nous traitons les remboursements manuellement, un délai de quelques jours est nécessaire. Voir nos conditions générales.
80% Royalties. Earn $16 on a $20 book.
We pay 80% royalties. That's not a typo: you earn $16 on a $20 sale. If we sell 5000 non-refunded copies of your book or course for $20, you'll earn $80,000.
(Yes, some authors have already earned much more than that on Leanpub.)
In fact, authors have earnedover $12 million USDwriting, publishing and selling on Leanpub.
Learn more about writing on Leanpub
Mises à jour gratuit. Sans DRM.
Si vous achetez un livre Leanpub, vous obtenez des mises à jour gratuit tant que l'auteur met à jour le livre ! De nombreux auteurs utilisent Leanpub pour publier leurs livres en cours, lorsqu'ils les écrivent. Tous les lecteurs obtiennent les mises à jour gratuites, quel que soit le moment où ils ont acheté le livre ou combien ils ont payé (même s'ils étaient gratuits).
La plupart des livres Leanpub sont disponibles en format PDF (pour les ordinateurs) et EPUB (pour les téléphones, les tablettes, et les Kindles). Les formats inclus sont affichés dans le coin droit supérieur de cette page.
Finalement, les livres Leanpub n'ont pas de DRM, d'abord vous pouvez toujour les lire facilement sur n'importe quel appareil pris en charge.
En savoir plus sur les formats des livres ebook de Leanpub et où les lire
