La zdora vegana
La zdora vegana
Cucina bolognese
Informazioni sul Libro
Il libro non fa altro che riproporre in maniera creativa e vegana la cucina emiliana. Ci puo'essere qualcosa di piu' buono ed etico?
Informazioni sugli Autori
Indice
-
Primi piatti
- La sfoglia
- Ragu’ alla bolognese
- Lasagne verdi alla bolognese
- Strichetti
-
Tagliatelle
- Tortellini bolognesi
- Tortelloni tofu e prezzemolo
-
Dolci
- Ciambella
- Pinza
- Raviole di San Giuseppe
- Torta di riso
- Torta di tagliatelle
- Certosino
- Panone
- Sfrappole
-
Salati
- Crescenta bolognese
- Crocetta bolognese
- Mezzo sale
- Montanaro
- Montasu’
- Mustafa’
- Ragnino
- Spoletta
- Treccia casareccia
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